PICNIC di PASQUETTA…INIZIAMO DAI DOLCI

17 aprile 2017

Tempo di picnic  , di brunch all’aria aperta , di gite fuori porta ma  sempre con rispetto alla tradizione!
Da una ricetta delle sorelle Simili una colomba con lievito chimico che azzerando  i tempi di lievitazione ben  si adatta al last minute del lunedi di Pasquetta.

Riporto integralmente la  ricetta con cui   ancora oggi  si prepara nei  forni bolognesi tratta dal  libro  ” Pane e roba dolce”

Ho semplicemente dimezzato le dosi …

Praticamente è già  nel cestino..

 UN posticino per due cestini di frolla lo troviamo?’

e se si resta a casa diventano un’ottima idea segnaposto

meglio farne una scorta di questi cestini realizzati con la frolla di” Iginio” ( ved. post precedenti) perchè si possono farcire con facilità e all’ultimo minuto..

Con ricotta , canditi ,e cioccolato diventano delle mini cassate

e se poi si aggiunge una riduzione di passito …raggiungono la perfezione!!

Il prato ci attende..buona Pasquetta!!

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